Großartige Pizza beginnt hier.
Finde deinen perfekten Pizzateig, plane jeden Schritt und berechne den Einkauf für den nächsten Pizzaabend. Einfache Werkzeuge für richtig gute Pizza.
Alles an seinem Platz.
Drei praktische Werkzeuge, mit denen dein nächster Pizzaabend gelingt.
Teigrechner
Berechne jedes Gramm mit Bäckerprozenten. Skaliere Rezepte, ohne die Verhältnisse zu verändern.
Die Hefemenge wird manuell eingestellt. Passe sie an Zeit, Temperatur und Mehl an. Für kleine Mengen eine Feinwaage verwenden.
Pizza-Zeitplan
Wähle die Essenszeit und erhalte einen praktischen Plan, der rückwärts vom Backen rechnet.
Nur ein Richtplan. Die Gare hängt von Hefe, Teigtemperatur und Bedingungen ab. Die Vorheizzeit beträgt 45 Minuten.
Partyplaner
Wie viele Pizzen? Wie viel Sauce und Käse? Plane deine Zutaten ohne zu viel einzukaufen.
Schätzung anhand deiner Portionen. Mengen nach Appetit und Pizzaart anpassen.
Besserer Boden, gut geplant.
Keine geheimen Zutaten. Nur ein gutes Rezept, ausreichend Zeit und ein sehr heißer Ofen.
In Prozenten denken
Mehl ist immer 100 %. Wasser, Salz und Hefe werden als Anteil des Mehls berechnet.
Zeit geben
Kalte Gare kann den Geschmack verbessern und das Ausziehen des Teigs erleichtern.
Kenne deinen Ofen
Haushalts- und Pizzaöfen verhalten sich unterschiedlich. Hydration und Backzeit an den Ofen anpassen.
Für Pizzafans gemacht.
Pizza.tf ist eine einfache, unabhängige Werkzeugkiste für neugierige Hobbyköche. Keine Konten, keine Abos – nur hilfreiche Werkzeuge und ein guter Grund, zusammenzukommen.
Deine Privatsphäre ist wichtig.
Keine Tracking-Cookies, Konten oder Analysedienste. Einstellungen bleiben in deinem Browser. Geteilte Links enthalten nur die ausgewählten Rezeptwerte.
Rezepte, Mengen und Zeiten sind Richtwerte. Beachte die Lebensmittelsicherheit und passe alles an Zutaten und Ofen an.